Jarabe de alulosa: un edulcorante natural bajo en calorías con amplias aplicaciones

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Jarabe de alulosa

Número de artículo: FI-1750
N.º CAS: 551-68-8
Código HS:29144000.90

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Descripción:

La D-alulosa es un tipo de monosacárido natural raro con bajas calorías y una aplicación más amplia que otros alcoholes de azúcar. Se puede elaborar como jarabe de alulosa con diferente pureza y concentración según las necesidades de las diferentes industrias.

Especificación:

Elementos	Especificación	Método de prueba
Apariencia	Líquido amarillo claro	Interno
Ensayo de alulosa, %	≥95	HPLC
Sustancia sólida, %	≥70	ES
Gusto	Dulce, sin olor	Interno
PH	3-7	ES
Ceniza(Sulfato), g/100g	≤0,5	ES
Arsénico(As), mg/kg	≤0,50	ES
Transmitancia	/	/
Plomo(Pb), mg/kg	≤1,00	ES
Recuento aeróbico total (UFC/g)	≤1500	ES
Coliformes totales (MPN/100 g)	≤30	ES
Moho y levadura (ufc/g)	≤25	ES
Estafilococo aureus (UFC/g)	<30	ES
Salmonella/25g	Negativo	ES

Solicitud:

La alulosa proporciona un sabor dulce satisfactorio a los productos lácteos, bebidas, productos horneados, dulces y otros alimentos. Puede ser una alternativa saludable a los edulcorantes tradicionales. La alulosa también promueve la secreción del péptido 1 similar al glucagón (glp-1), que desempeña un papel en la reducción del azúcar en sangre.