La acetilcisteína es un compuesto orgánico con la fórmula química de C5H9NO3S. Se utiliza principalmente como agente mucolítico y tiene un papel importante en la disolución de la mucosidad. El grupo sulfhidrilo contenido en su molécula puede romper el enlace disulfuro en la cadena polipeptídica de la glicoproteína en el esputo, reduciendo así la viscosidad del esputo, facilitando la tos y también rompiendo la fibra de ADN en el esputo purulento. Por lo tanto, no sólo puede disolver la mucosidad blanca, sino que también puede disolver la flema purulenta.
Campo médico:
La acetilcisteína es un solubilizante del moco que disuelve principalmente el esputo viscoso, reduciendo su viscosidad y facilitando su expulsión.
Uso alimentario:
(1) Pan, pasteles, fideos, macarrones, aumentan la utilización de materias primas, mejoran el sabor y el aroma.
(2) Los productos acuáticos picados, los alimentos enlatados, las algas secas, etc., fortalecen los tejidos, mantienen la frescura y mejoran la sensación de sabor.
(3) Salsa para condimentar, salsa de tomate, mayonesa, mermelada, nata, salsa de soja, espesante y estabilizante.
Tambores de cartón de 25 kg con bolsa interior de papel de aluminio de 1 kg o según lo acordado.
La acetilcisteína debe almacenarse en un ambiente fresco y seco. Evite el calor alto.
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